アンデス山脈標高1700mの高地にあるビルカバンバ村は現地では”聖なる谷”と言われ世界三大長寿村の一つとして世界的に名前が知られてます
軽いフローラルなキャラメルとハチミツの甘いフルーティーなアロマ、ストーンフルーツ、軽いバニラとピーチキャラメルの風味、中程度の酸味、中程度のコク、ジューシーで甘いドライラズベリーの余韻が瞬間的に感じられる逸品
※焙煎度＞中煎り・シティ/City roast(苦味★★・酸味★★★・甘味★★★)
豊かな酸味と甘味と優しい苦さと香りのフレーバーの全てをバランスよく楽しめる焙煎度、苦過ぎない喉越し爽やかなコーヒーとして気軽に楽しめます。
豊かな苦味と香りを穏やかな酸味と甘味と共に、コーヒーフレーバーの全てをコーヒーらしい芳ばしい香味として楽しめる焙煎度です。
※なおビルカでのこの焙煎度=中煎り/Cityroastはカフェ司でのビルカのベースローストではなく若干イレギュラー焙煎と成り、在庫頻度と在庫量は極めて少なく成り、注文焙煎分が売り切れ次第販売中止と成ります
